dearhang 发表于 2017-2-22 14:52:00

食品如何采样做细菌学培养呢？



我院想为营养食堂的食品做致病菌的培养，请问老师们有什么好的采样方法吗？有什么文献支持吗？



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djytthxq 发表于 2017-2-22 14:52:01



用传统的咽拭子棉棒无菌条件下在食物上取少许做细菌学培养，可以吗？






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