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脉动真空灭菌器会糊锅吗?

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发表于 2017-6-16 20:18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


单位新买的脉动真空灭菌器,经销商说灭菌包不能碰着锅壁,如果碰着了,有可能会灭菌包会糊了,我在网上搜索了一下,没找到这个问题的答案,请在这里请教各位老师,你们用的脉动真空灭菌器,碰到过灭菌包糊锅的问题吗?如果有,严重吗?发生的机率有多大?



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新手上路

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发表于 2017-6-16 20:18:01 | 显示全部楼层


一般这样做是容易湿包的,因为有的灭菌器腔体壁上的温度变化控制不好的话,会结冷凝水。糊包的话很少,棉质包装达标的棉布不会烤糊,但如果使用掺杂了化纤类的棉织物话就会烤糊,当然这样的话就有理由把供货商或采购狠踩一顿了。






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发表于 2017-6-16 20:18:02 | 显示全部楼层


没看到过糊锅,但楼上炉师傅讲的很有道理。






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发表于 2017-6-16 20:18:03 | 显示全部楼层


谢谢炉师傅和燕子指点。我们的外包装可能是化纤类的,看来经销商的话是有道理的。






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论坛元老

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发表于 2017-6-16 20:18:04 | 显示全部楼层


第一次遇到这种问题哦,一般说遇到湿包的可能性大,不过如果按照常规思维考虑的话也是存在的吧,毕竟及时国内有潮湿蒸汽,但如果接触锅壁的话应该高温,锅壁温度必然很高,直接接触的话应该是有可能将灭菌包烤干的吧






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发表于 2017-6-16 20:18:05 | 显示全部楼层


经销商说灭菌包不能碰着锅壁,如是这样,会影响灭菌效果。






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发表于 2017-6-16 20:18:06 | 显示全部楼层


高压灭菌是装载是有要求的,就是不能紧靠锅内壁的,






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发表于 2017-6-16 20:18:07 | 显示全部楼层


路过学习了,谢谢!              






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发表于 2017-6-16 20:18:08 | 显示全部楼层


路过学习了,谢谢各位分享!






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发表于 2017-6-16 20:18:09 | 显示全部楼层


经销商说的有道理,装载的包不得碰到灭菌炉壁。






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