院感科对医院食堂应该监测哪些内容？

野枫 · 发表于 2014-4-8 09:11:10

院感科职责范围真大，但权力甚微，如何才能把责权利有机结合起来，调动院感人的积极性，是我们今后需要努力的。

zixuefeiyang8 · 发表于 2014-4-8 09:11:11

健康证、手卫生一定要查，有规定说一定要对餐具、物表采样监测吗？请老师们指教！

自然风光 · 发表于 2014-4-8 09:11:12

我们几乎不管，如果管的太多，领导们会认为你多管闲事。多一事不如少一事啊！

黎卫士 · 发表于 2014-4-8 09:11:13

本帖最后由黎卫士于 2014-4-8 10:58 编辑

院感科对医院食堂应监测监督内容应为：定期对医院食堂的空气、物体表面和工作人员手细菌、食堂的餐(饮)具大肠杆菌等项目进行采样监测，并对食堂《餐饮服务许可证》是否在有效期限内、工作人员是否持有《健康证》上岗及食品留样管理、卫生制度落实等情况进行监督。

feitui · 发表于 2014-4-8 09:11:14

我们是每半年检查一次，内容：工作人员手监测、就餐盘、筷子、勺子、盛放餐的餐盘（特别注意凉菜盘）、就餐桌等，健康证、洗手设施等。

当归百合 · 发表于 2014-4-8 09:11:15

感觉还没有操心到这个地方，只是医护人员穿大褂进去，我们管过一次，门口做了牌子禁止。

hxl711224 · 发表于 2014-4-8 09:11:16

我们只是规定不能穿白大衣去食堂，别的都没管，有预防保健科呢！

省中感染 · 发表于 2014-4-8 09:11:17

路过学习了，谢谢各位老师！

佳蕙淼淼 · 发表于 2014-4-8 09:11:18

尘埃1969 发表于 2014-4-8 09:28
检查内容：健康证、生熟食物分开放置、手卫生、物表、环境保洁

这些督查好像是预防机构的事情，医院内的医院感染管理部门好像没有常规的管理职责额。

佳蕙淼淼 · 发表于 2014-4-8 09:11:19

hxl711224 发表于 2014-4-8 11:13
我们只是规定不能穿白大衣去食堂，别的都没管，有预防保健科呢！

是呀，各尽其责。在涉及医院感染问题时有可能要进行临时的处理的。