食源性疾病爆发应急演练（案例分享）

潮水

C县疾病预防控制中心检测报告单（模拟）
                                         报告编号：WZCDC200901204

样品名称        病人粪便、肛拭、呕吐物        样品编号        2009--001-030
委托单位                联系人       
送检日期        2009.7.29
样品类型、规格        无        样品数量        30份
检测项目        沙门菌        检测时间        2009.7.29
检测依据        WS271-2007
检测结果         编号                          检测结果
2009—001（病人肛拭1）     未检出
2009—002（病人肛拭2）     未检出
2009—003（病人肛拭3）     未检出
2009—004（病人粪便4）     未检出
2009—005（病人粪便5）     未检出
2009—006（病人肛拭6）     未检出
2009—007（病人粪便7）     未检出
2009—008（病人粪便8）     未检出
2009—009（病人粪便9）     未检出
2009—010（病人肛拭10）    未检出
2009—011（病人粪便11）    未检出
2009—012（病人肛拭12）    未检出
2009—013（病人粪便13）    未检出
2009—014（病人粪便14）    未检出
2009—015（病人粪便15）    未检出
2009—016（病人呕吐物16）  未检出
2009—017（病人呕吐物17）  未检出
2009—018（病人粪便18）    未检出
2009—019（病人粪便19）    未检出
2009—020（病人粪便20）    未检出
2009—021（病人粪便21）    未检出
2009—022（病人呕吐物22）  未检出
2009—023（病人粪便23）    未检出
2009—024（病人肛拭24）    未检出
2009—025（病人粪便25）    未检出
2009—026（病人肛拭26）    未检出
2009—027（病人粪便27）    未检出
2009—028（病人肛拭28）    未检出
2009—029（病人肛拭29）    未检出
2009—030（病人肛拭30）    未检出
   检测人：略
   复核人：略
   检测单位（公章）：略                                     2009年7月29日

潮水

第二阶段材料
C县疾病预防控制中心检测报告单（模拟）
                                         报告编号：WZCDC200901205

样品名称        病人粪便、肛拭、呕吐物        样品编号        2009--001-030
委托单位                联系人       
送检日期        2009.7.29
样品类型、规格        无        样品数量        30份
检测项目        志贺菌        检测时间        2009.7.29
检测依据        WS 287-2008 细菌性和阿米巴性痢疾诊断标准
检测结果         编号                          检测结果
2009—001（病人肛拭1）     未检出
2009—002（病人肛拭2）     未检出
2009—003（病人肛拭3）     未检出
2009—004（病人粪便4）     未检出
2009—005（病人粪便5）     未检出
2009—006（病人肛拭6）     未检出
2009—007（病人粪便7）     未检出
2009—008（病人粪便8）     未检出
2009—009（病人粪便9）     未检出
2009—010（病人肛拭10）    未检出
2009—011（病人粪便11）    未检出
2009—012（病人肛拭12）    未检出
2009—013（病人粪便13）    未检出
2009—014（病人粪便14）    未检出
2009—015（病人粪便15）    未检出
2009—016（病人呕吐物16）  未检出
2009—017（病人呕吐物17）  未检出
2009—018（病人粪便18）    未检出
2009—019（病人粪便19）    未检出
2009—020（病人粪便20）    未检出
2009—021（病人粪便21）    未检出
2009—022（病人呕吐物22）  未检出
2009—023（病人粪便23）    未检出
2009—024（病人肛拭24）    未检出
2009—025（病人粪便25）    未检出
2009—026（病人肛拭26）    未检出
2009—027（病人粪便27）    未检出
2009—028（病人肛拭28）    未检出
2009—029（病人肛拭29）    未检出
2009—030（病人肛拭30）    未检出
   检测人：略
   复核人：略
   检测单位（公章）：略                                     2009年7月29日

潮水

第二阶段材料

C县疾病预防控制中心检测报告单（模拟）
                                         报告编号：WZCDC200901206

样品名称        病人粪便、肛拭、呕吐物        样品编号        2009--001-030
委托单位                联系人       
送检日期        2009.7.29
样品类型、规格        无        样品数量        30份
检测项目        副溶血性弧菌        检测时间        2009.7.29
检测依据        WS 271-2007 感染性腹泻诊断标准
检测结果         编号                          检测结果
2009—001（病人肛拭1）     检出
2009—002（病人肛拭2）     检出
2009—003（病人肛拭3）     检出
2009—004（病人粪便4）     未检出
2009—005（病人粪便5）     检出
2009—006（病人肛拭6）     未检出
2009—007（病人粪便7）     未检出
2009—008（病人粪便8）     检出
2009—009（病人粪便9）     检出
2009—010（病人肛拭10）    检出
2009—011（病人粪便11）    未检出
2009—012（病人肛拭12）    检出
2009—013（病人粪便13）    检出
2009—014（病人粪便14）    检出
2009—015（病人粪便15）    检出
2009—016（病人呕吐物16）  检出
2009—017（病人呕吐物17）  未检出
2009—018（病人粪便18）    检出
2009—019（病人粪便19）    检出
2009—020（病人粪便20）    检出
2009—021（病人粪便21）    检出
2009—022（病人呕吐物22）  未检出
2009—023（病人粪便23）    未检出
2009—024（病人肛拭24）    检出
2009—025（病人粪便25）    检出
2009—026（病人肛拭26）    未检出
2009—027（病人粪便27）    未检出
2009—028（病人肛拭28）    未检出
2009—029（病人肛拭29）    检出
2009—030（病人肛拭30）    检出
   检测人：略
   复核人：略
   检测单位（公章）：略                                     2009年7月29日

潮水

第二阶段材料
C县疾病预防控制中心检测报告单（模拟）
                                         报告编号：WZCDC200901207

样品名称        呕吐物        样品编号        2009--001-030
委托单位                联系人       
送检日期        2009.7.29
样品类型、规格        无        样品数量        3份
检测项目        金黄色葡萄球菌        检测时间        2009.7.29
检测依据        WS/T80-1996葡萄球菌食物中毒诊断标准及处理原则
检测结果         编号                          检测结果
2009—016（病人呕吐物16）    检出
2009—017（病人呕吐物17）    未检出
2009—022（病人呕吐物22）    未检出
   检测人：略
   复核人：略
   检测单位（公章）：略                                     2009年7月29日

潮水

第二阶段材料
C县疾病预防控制中心检测报告单（模拟）
                                         报告编号：WZCDC200901208

样品名称        呕吐物        样品编号        2009--001-030
委托单位                联系人       
送检日期        2009.7.29
样品类型、规格        无        样品数量        3份
检测项目        蜡样芽孢杆菌        检测时间        2009.7.29
检测依据        WS/T82-1996
检测结果         编号                          检测结果
2009—016（病人呕吐物16）   

潮水

第二阶段材料
C县疾病预防控制中心检测报告单（模拟）
                                         报告编号：WZCDC200901209

样品名称        厨师粪便        样品编号        2009--031-036
委托单位                联系人       
送检日期        2009.7.29
样品类型、规格        无        样品数量        6份
检测项目        副溶血性弧菌        检测时间        2009.7.29
检测依据        WS 271-2007 感染性腹泻诊断标准
检测结果         编号                          检测结果
2009—031（厨师粪便31）     未检出
2009—032（厨师粪便32）     未检出
2009—033（厨师粪便33）     未检出
2009—034（厨师粪便34）     未检出
2009—035（厨师粪便35）     未检出
2009—036（厨师粪便36）     未检出
   检测人：略
   复核人：略
   检测单位（公章）：略                                     2009年7月29日

潮水

第二阶段材料
C县疾病预防控制中心检测报告单（模拟）
                                         报告编号：WZCDC200901210

样品名称        厨师粪便        样品编号        2009--031-036
委托单位                联系人       
送检日期        2009.7.29
样品类型、规格        无        样品数量        6份
检测项目        金黄色葡萄球菌        检测时间        2009.7.29
检测依据        WS/T80-1996葡萄球菌食物中毒诊断标准及处理原则
检测结果         编号                          检测结果
2009—031（厨师粪便31）     检出
2009—032（厨师粪便32）    未检出
2009—033（厨师粪便33）    未检出
2009—034（厨师粪便34）    未检出
2009—035（厨师粪便35）    未检出
2009—036（厨师粪便36）    未检出
   检测人：略
   复核人：略
   检测单位（公章）：略                                     2009年7月29日

潮水

第二阶段材料

C县疾病预防控制中心检测报告单（模拟）
                                         报告编号：WZCDC200901211

样品名称        厨师粪便        样品编号        2009--031-036
委托单位                联系人       
送检日期        2009.7.29
样品类型、规格        无        样品数量        6份
检测项目        沙门菌        检测时间        2009.7.29
检测依据        WS 271-2007 感染性腹泻诊断标准
检测结果         编号                          检测结果
2009—031（厨师粪便31）     未检出
2009—032（厨师粪便32）     未检出
2009—033（厨师粪便33）     未检出
2009—034（厨师粪便34）     未检出
2009—035（厨师粪便35）     未检出
2009—036（厨师粪便36）     未检出
   
C县疾病预防控制中心检测报告单（模拟）
                                         报告编号：WZCDC200901212

样品名称        可疑食品        样品编号        2009--037-046
委托单位                联系人       
送检日期        2009.7.29
样品类型、规格        无        样品数量        10份
检测项目        副溶血性弧菌        检测时间        2009.7.29
检测依据        GB/T4789.7-2008
检测结果         编号                          检测结果
2009—037（本地鸡）      未检出
2009—038（对虾干）      未检出
2009—039（三文鱼）      检出
2009—040（东坡肉）      未检出
2009—041（咸鲜野生黄鱼）未检出
2009—042（鸭舌）        未检出
2009—043（绣球玉参）    未检出
2009—044（咸鲜野生黄鱼）未检出
2009—045（素扒三样）    未检出
2009—046（牡蛎）        检出

   检测人：略
   复核人：略
   检测单位（公章）：略                                     2009年7月29日

潮水

C县疾病预防控制中心检测报告单（模拟）
                                         报告编号：WZCDC200901213

样品名称        可疑食品        样品编号        2009--037-046
委托单位                联系人       
送检日期        2009.7.29
样品类型、规格        无        样品数量        10份
检测项目        沙门菌        检测时间        2009.7.29
检测依据        GB/T4789.4-2008
检测结果         编号                          检测结果
2009—037（本地鸡）     未检出
2009—038（对虾干）     未检出
2009—039（三文鱼）     未检出
2009—040（东坡肉）     未检出
2009—041（咸鲜野生黄鱼）未检出
2009—042（鸭舌）        未检出
2009—043（绣球玉参）    未检出
2009—044（咸鲜野生黄鱼）未检出
2009—045（素扒三样）    未检出
2009—046（牡蛎）        未检出

   检测人：略
   复核人：略
   检测单位（公章）：略                                     2009年7月29日



C县疾病预防控制中心检测报告单（模拟）
                                         报告编号：WZCDC200901214

样品名称        可疑食品        样品编号        2009--037-046
委托单位                联系人       
送检日期        2009.7.29
样品类型、规格        无        样品数量        10份
检测项目        志贺菌        检测时间        2009.7.29
检测依据        GB/T4789.5-2003
检测结果         编号                          检测结果
2009—037（本地鸡）      未检出
2009—038（对虾干）      未检出
2009—039（三文鱼）      未检出
2009—040（东坡肉）      未检出
2009—041（咸鲜野生黄鱼）未检出
2009—042（鸭舌）        未检出
2009—043（绣球玉参）    未检出
2009—044（咸鲜野生黄鱼）未检出
2009—045（素扒三样）    未检出
2009—046（牡蛎）        未检出

   检测人：略
   复核人：略
   检测单位（公章）：略                                     2009年7月29日

潮水

第二阶段材料
C县疾病预防控制中心检测报告单（模拟）
                                         报告编号：WZCDC200901215

样品名称        可疑食品        样品编号        2009--037-046
委托单位                联系人       
送检日期        2009.7.29
样品类型、规格        无        样品数量        10份
检测项目        霍乱弧菌        检测时间        2009.7.29
检测依据        霍乱防治手册（第五版）
检测结果         编号                          检测结果
2009—037（本地鸡）     未检出
2009—038（对虾干）     未检出
2009—039（三文鱼）     未检出
2009—040（东坡肉）     未检出
2009—041（咸鲜野生黄鱼）未检出
2009—042（鸭舌）        未检出
2009—043（绣球玉参）    未检出
2009—044（咸鲜野生黄鱼）未检出
2009—045（素扒三样）    未检出
2009—046（牡蛎）        未检出

   检测人：略
   复核人：略
   检测单位（公章）：略                                     2009年7月29日