请问医院食堂需做环境卫生学检测吗？

大西瓜 · 发表于 2010-11-25 10:43:10

我们医院食堂环境卫生是防保科管理，CDC经常会来检查。

寒水无涯 · 发表于 2010-11-25 10:43:11

我们医院是每月进行环境微生物检查（包括消毒过的餐具，一次性使用餐具，消毒过的刀具等），另外就是采购记录，现场查看卫生情况，定期检查健康证明。

吕永红123 · 发表于 2010-11-25 10:43:12

没采过样，只是督促把环境卫生搞好。

感染药师 · 发表于 2010-11-25 10:43:13

玉儿发表于 2010-11-25 14:24
我们每季度监测食堂的餐盘、筷子等餐具的微生物情况

采样方法是参照哪个规范呢？谢谢

玉儿 · 发表于 2010-11-25 10:43:14

不好意思，没能及时回复。按照《医院消毒卫生标准》，附录A物体表面微生物污染检查方法。