院感科对医院食堂应该监测哪些内容？

baixiaoyue · 发表于 2014-4-8 09:11:30

以上老师们说的我们做了大部分，但没有采样检测过，怕后勤部门抵触，不配合其他工作。我们每月查房一次。

AKRY57633596 · 发表于 2014-4-8 09:11:31

小雨点儿发表于 2014-4-8 09:42
食堂的感染预防控制，或许很多人都忽略了，关注：从业人员健康证明、环境是否清洁、生熟食品分开加工储存、 ...

请教老师，餐具采样监测的合格标准价是多少？谢谢！

AKRY57633596 · 发表于 2014-4-8 09:11:32

AKRY57633596 发表于 2014-4-8 22:45
请教老师，餐具采样监测的合格标准价是多少？谢谢！

对不起，发错了，我指的是标准值。

kaixinxia · 发表于 2014-4-8 09:11:33

非常感谢各位老师的耐心解答，这样领导让我们设计检查表格，心中有了底了。

jcyyhlb · 发表于 2014-4-8 09:11:34

hxl711224 发表于 2014-4-8 11:13
我们只是规定不能穿白大衣去食堂，别的都没管，有预防保健科呢！

我院和老师一样除了管过不需穿白大褂外，一到夏天还对容器、物表手采样监测。

小雨点儿 · 发表于 2014-4-8 09:11:35

本帖最后由小雨点儿于 2014-4-9 08:53 编辑

AKRY57633596 发表于 2014-4-8 22:45
请教老师，餐具采样监测的合格标准价是多少？谢谢！

按照食(饮)具消毒卫生标准（GB14934-1994）的标准，我们做的是纸片法，大肠菌群、致病菌不得检出。

panrong600 · 发表于 2014-4-8 09:11:36

路过学习了，感觉各位老师说的都很有道理，院感科还真是责任重大，但是权利甚微，还存在多管闲事的嫌疑，亚历山大啊

好文静 · 发表于 2014-4-8 09:11:37

我们是区监督所监管，本院总务科管理。院感科配合管理医务人员不准穿白衣进入食堂。

snkyyhdm · 发表于 2014-4-8 09:11:38

只有医护人员穿大褂进食堂我们管过，规定食堂老板在门口做了牌子禁止。其他好像是预防机构的事情。

一直很安静 · 发表于 2014-4-8 09:11:39

除了上述老师们所说的，我们还要检查消毒记录、留样记录、撤样记录。