您有做过本医院食堂物表细菌采样吗？

taotaomama118 · 发表于 2014-2-24 12:07:40

说实话还真没监测过食堂，为了我们的健康，是需要好好监测一下

snow881212 · 发表于 2014-2-24 12:07:41

juhuanying 发表于 2014-2-24 14:19
我们每月都对食堂碗筷、砧板监测，备餐室空气、职工手每季度监测一次，已坚持了5、6年了。

我们在检验科出了结果后，会联合总务科一起对食堂员工进行整改，老师的做法很对，我们是才开始进行这项工作的

snow881212 · 发表于 2014-2-24 12:07:42

潇潇发表于 2014-2-24 17:16
还未做过监测，在未发生过食源性有关感染时觉得似乎不在工作职责范围内。看了部分老师的做法，觉得有必要关 ...

有些工作要做在前面，防患于未然不是吗？毕竟如果出现暴发感染时已经太晚了！

snow881212 · 发表于 2014-2-24 12:07:43

liu1724 发表于 2014-2-24 14:49
对食堂没有采过样，平时都是后勤和卫生监督检查。

我们医院平时也是总务科管理的，但是诺如病毒造成的小学生大规模感染性腹泻给我们敲响了警钟，有些工作还是提前预防比较好的，您说是吗？

cxl8769 · 发表于 2014-2-24 12:07:44

我院从2008年至今一直对食堂的物品及工作人员的手卫生进行监测采样，主要查物品（案板、刀具、菜盆等）和人员手的大肠杆菌，以及手的细菌菌落数检测，大肠杆菌一直正常。

jcyyhlb · 发表于 2014-2-24 12:07:45

一到夏天我们每月必采，一开始超标，后来指导后在采样都达标了。

sunyushu · 发表于 2014-2-24 12:07:46

我们还真没有做过，看了老师的结果，我们也要进行关注，计划下月开始，谢谢了。

lj66 · 发表于 2014-2-24 12:07:47

食堂是个人成包的我们要如何合理化管理是否要领导介入

柔软的石子 · 发表于 2014-2-24 12:07:48

现在是不是不主张常规做了？除非有异常才去采样的，否则应该是县CDC负责。

米卢哇321 · 发表于 2014-2-24 12:07:49

三年前是有问题的，定期监测管理后现在基本规范很少出现楼主所描述问题。