食堂餐饮具有否开展大肠菌群快速检测？

dearhang · 发表于 2017-10-14 17:41:00

食堂餐饮具有否开展大肠菌群快速检测？
最近总务科向我们院感科递来一份针对食堂的检查标准，其中针对“餐饮具集中消毒单位”这一款下有二点要求：1.是否按要求配备开展大肠菌群快速检测的必需设备。（现场检查）2.每日产品是否按要求开展大肠菌群快速检测。（现场检查，查看台账）——请教各位同仁，贵院有否开展类似工作？先说谢谢了！

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ynosmile · 发表于 2017-10-14 17:41:01

目前还没有看到相应标准和要求。

lyluoxiuhua · 发表于 2017-10-14 17:41:02

我院尚未开展这项监测，期待老师们的分享！

尘埃1969 · 发表于 2017-10-14 17:41:03

内镜还没有每天微生物监测，生活制品没必要吧